Vous êtes dans la categorie: ALCOOL

Grappa

La grappa est une eau-de-vie de marc de raisin populaire en Italie et dans le Tessin.

Il existe plusieurs types de grappa:

Grappe giovani (grappa jeune) : La grappa jeune ou blanche est immédiatement mise en bouteille après avoir été distillée ou laissée au repos dans des cuves imperméables en acier, en fibres de verre ou en verre.

Grappe invecchiate (grappa vieillie ou affinée) : La grappa affinée repose pendant quelque temps dans des fûts de bois: 12 mois pour la version affinée, 18 mois pour la version très affinée, appelée aussi réserve. Le bois, qui permet au produit distillé d’être en contact avec l’oxygène, fait que la grappa revêt une personnalité plus complexe, en lui conférant une série de parfums qui s’ajoutent aux arômes originels, et fait changer sa couleur.

Grappe aromatiche (grappa parfumée ou aromatisée) : Pour rendre le produit encore plus parfumé, la gamme de produits aromatisants est vaste : on peut ajouter des plantes médicinales, des épices ou des fruits, comme la menthe, le cumin, les baies de genièvre, la sauge, l’eucalyptus, le réglisse, les fruits des bois et de nombreux autres composants afin de doter également un verre de grappa de vertus médicinales, stimulantes et bénéfiques.

Grappe di monovitigno (grappa mono-cépage) : La grappa peut être définie mono cépage si 85 % des marcs utilisés appartiennent à une seule variété de raisins, ou poly cépages si les variétés utilisées sont plus nombreuses.

 (Photo by Scuero Daniele)

Sélectionnez le produit qui vous interesse (2) - (Page 1 de 1)

 Grappa MOSCATO cl 50  9412554 - Grappa MOSCATO cl 50

 AMOR D'UVA grappa blanche cl 70  9410554 - AMOR D'UVA grappa blanche cl 70

1

promotion du mois

area riservata

Ricorda dati

Siège - 31, Rue de Costantinople - 75008 - Paris - (FR) - Entrepot et bureaux - Rue de Strasbourg - Parc de Pontillaut - 77340 - Pontault-Combault - (FR)
Tel. 0033 (0)160287222 - Fax 0033 (0)164408601 - P.IVA:  - mida@mida.fr

www.kmagma.it